5
Ott
Tartufando – Il tartufo di Acqualagna
Il Ristorante Costantini è lieto di invitarvi venerdì 23 ottobre alle ore 20.00 ad una cena degustazione d’eccezione dedicata al Re indiscusso della tavola d’Autunno, sua maestà il Tartufo. In questa serata in particolare il Tartufo di Acqualagna.
Lo Chef Marco Furlano delizierà i vostri palati con un menù creato ad hoc per l’occasione all’insegna di abbinamenti esclusivi per piatti d’alta cucina accompagnati da raffinate proposte al calice
Menù 
Aperitivo
Champagne Gosset Extra Brut
Champagne Gosset Extra Brut
*
Battuta alla Piemontese
Pinot Bianco ’18 Russiz Superiore
Pinot Bianco ’18 Russiz Superiore
*
L’Uovo !
370 Tenuta di Angoris 2018
370 Tenuta di Angoris 2018
*
I Tagliolini Caserecci al Tartufo
Chardonnay ’15 Renata Pizzulin
Chardonnay ’15 Renata Pizzulin
*
La Quaglia ripiena Tartufata
Merlot ’16 Fondazione Villa Russiz
Merlot ’16 Fondazione Villa Russiz
*
Il Fegato d’Anatra sul toc’ in Braide e Tartufo
Ramandolo Passito ’10 Anna Berra
Ramandolo Passito ’10 Anna Berra
*
Bianco su Bianco
*
La Dolce Golosità delle Langhe
*
I Biscotti
*
Ramandolo d.o.c.g. Bressani
*
Il Kafa Forest Coffee Single Origin Ethiopia
*
Amaro Nonino On The Rock’s
***
La cena degustazione viene proposta al costo di 110€ a persona – compresi i vini in abbinamento
