LA ROSA ISONTINA UN “FIORE” DA GUSTARE

Il Ristorante Costantini è lieto di invitarVi venerdì 28 gennaio alle ore 20.00 ad una cena degustazioned’eccezione dedicata alla pregiata Regina d’Inverno, la Rosa Isontina.

Lo Chef Marco Furlano vi delizierà con un menù creato ad hoc per l’occasione all’insegna di esclusivi piatti d’alta cucina abbinati ai vini d’eccezione dell’azienda Tenuta Luisa.

Aperitivo
La Rosa Isontina in agrodolce
Spumante Brut Trento doc millesimato 2017 Altemasi

La “Caesar Salad”  Rosa Isontina
Friulano I Ferretti  2018 Tenuta Luisa 

Tartara di salmone con Rosa Isontina e acciughe del basso Adriatico
Friulano I Ferretti 2018 Tenuta Luisa 

Risotto al nero con tagliolini di seppia alla Rosa Isontina
Desiderium 2018 Tenuta Luisa 

Sorbetto alla mela verde e Calvados

Carrè di agnello alla brace profumato al timo
Cabernet Sauvignon I Ferretti ‘18 Tenuta Luisa

Rosa Isontina con le Cicciole 

Millefoglie di crostoli con crema chantilly
Ramandolo d.o.c.g. 

Caffè Kafa Forest Coffee Ethiopia

Costo della serata 70,00 € compresi i vini in abbinamento

Prenotazioni: tel. 0432 792372 – cel. 335 5204678 –  mail [email protected]