TARTUFANDO – IL TARTUFO DI ACQUALAGNA

Venerdì 11 novembre alle 20.00 ritorna l’affascinante manifestazione TARTUFANDO al Ristorante Costantini.

Un’iniziativa di elevato valore gastronomico dove il tartufo di Acqualagna sarà il protagonista.

Lo Chef Marco Furlano interpreterà il pregiato tubero e delizierà i vostri palati con un menù creato ad hoc per l’occasione all’insegna di abbinamenti esclusivi con piatti d’alta cucina accompagnati da raffinate proposte al calice.

MENU’

La Battuta Piemontese
Pinot Bianco ’20 Fondazione Villa Russiz

L’Uovo!

I Tagliolini caserecci al Tartufo
Chardonnay ’18 Grafin De La Tour Fondazione Villa Russiz

La Quaglia ripiena Tartufata
Merlot ’18 Fondazione Villa Russiz

Il Fegato d’Anatra su Pan Brioche e Tartufo
Ramandolo Passito ’16 Job Damiano 

Bianco su Bianco (gelato al Taleggio e Tartufo)

La Dolce Golosità delle Langhe

Il Kafa Forest Caffè single origin Ethiopia

Costo a persona di 125,00 € compresi i vini in abbinamento

Prenotazioni allo 0432.792372 – [email protected]