LA VIGILIA DI NATALE

Sabato 24 dicembre lo chef Marco Furlano propone:

Tartara di ombrina con rosa di Gorizia ed emulsione di limone

Sgombro marinato con pan brioche e rosa di Gorizia in agrodolce e tuorlo marinato

Risotto con gamberi rossi di Mazara e la rosa di Gorizia

Polipo con lardo di Sauris e rosa di Gorizia al salto

Semifreddo al torrone

Panettone artigianale Rizzo

Costo a persona di 68,00 € esclusi i vini

Per info e prenotazioni
tel. 0432 792004 – 792372
e-mail: [email protected]