Proposta menù in occasione della 94* Adunata degli Alpini

In occasione della 94* adunata degli alpini a Udine lo chef Marco Furlano ha preparato due menù tipici per permettervi di degustare la nostra cucina locale.

MENU 1

Antipasto
Prosciutto crudo di San Daniele dell’artigiano Dante Bagatto

Primo piatto
Cjarsons con ricotta affumicata

Secondo piatto
Goloso guancialetto con salsa alle verdure
Patate al forno 

Formaggio
Montasio fresco e stagionato con polenta 

Dolce
Gubana delle Valli del Natisone con lo Sliwovizitz

Caffè e grappa friulana 

 Costo a persona  45,00 € compresa selezione di vini friulani 

MENU 2

Antipasto
Fiocco di Sauris con radicchio in agrodolce  

Primo piatto
Garganelli con prosciutto di San Daniele 

Secondo piatto
Frico di patate e cipolla
Polenta

Formaggio
Pastorut di Sutrio e Formadi Frant 

Dolce
Oro di Ramandolo 

Caffè e grappa friulana 

Costo a persona  45,00 € compresa selezione di vini friulani